Beda Harga, Beda Kualitas

Seringkah menemui di pasar, wajan anti-lengket yang kesannya sama namun harganya berbeda? Ternyata, perbedaan harga itu disebabkan oleh perbedaan ketebalan bahan dan lapisan yang nantinya berpengaruh secara umum pada kualitas wajan. Untuk kemudahan konsumen dalam memilih sesuai kebutuhannya, Welli menyebutkan, ada pembedaan klasifkasi produk menurut kualitasnya yang dituliskan pada label di setiap produk.

Baca juga : Jual Genset Surabaya

Classic, dua lapis, lebih ekonomis, ditujukan untuk pengguna pertama alat masak anti-lengket. Xtra, tiga lapis, lapisan lebih tebal unuk penggunaan lebih sering. Select, teknologi ceramic reinforcement (primer) dan intermediate untuk daya tahan terhadap gesekan dan penggunaan intensif. Platinum, high permormence, dengan lapisan hard material pada lapisan primernya.

Jenis Material : Besi Poles Kelebihan : • Umumnya ukurannya besar sehingga mencukupi untuk porsi besar. •        Menghantarkan panas secara merata ke segala sisi. • Makanan dapat bertahan panas dalam jangka waktu lama setelah dimasak. • Tahan lama. Dengan perawatan yang baik bisa mencapai 70 tahun. Kekurangan : • Tidak praktis untuk penggunaan sehari-hari. • Agak sulit dibersihkan. • Makanan sering lengket pada wajan. • Penampilan kurang menarik.

Jenis Material : Metal tanpa lapisan dengan bahan tembaga, kaca tahan panas, porselen, atau keramik. Kelebihan : • Tak mengeluarkan emisi kimia saat memasak. • Tahan lama. • Baik untuk membuat makanan menjadi cokelat karena panas tak terhambat lapisan. Kekurangan : •  Sulit dibersihkan karena tak berpelapis anti-lengket. • Membutuhkan banyak minyak untuk menggoreng. • Tak banyak pilihan model dan penampilan kurang menarik dibanding wajan anti-lengket.

Jenis Material : Metal berpelapis anti-lengket berbahan aluminium. Kelebihan : • Cepat dan mudah dibersihkan sehingga paling ideal untuk para juru masak. • Kotoran dan noda mudah terangkat. • Hanya membutuhkan sedikit minyak untuk memasak. • Penampilan menarik. Kekurangan : • Mudah tergores, sehingga harus menghindari penggunaan sutil atau sendok logam. • Perlu perawatan khusus agar anti lengketnya awet. • Tak boleh dicuci saat masih panas, tak boleh dicuci di mesin cuci otomatis.