Yakitori ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Yakitori ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan: 3 buah paha ayam fillet, potong kotak 2 cm 1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan 2 batang daun bawang, potong 3 cm 12 buah tusuk sate

Bahan lumuran: 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh jahe parut 1 sendok makan kikkoman 1 sendok teh cuka beras 1/2 sendok makan mirin 1 sendok teh minyak wijen 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat: 1. Aduk rata bahan lumuran. 2. Tusuk ayam di tusuk sate bergantian dengan daun bawang. 3. Lumuri bahan lumuran pada ayam . Diamkan 10 menit. 4. Panggang ayam di atas pan bergelombang sampai matang. 5. Sajikan bersama taburan wijen.

Frozen Brownies in Cup

Bahan: 300 gram dark cooking chocolate, lelehkan 25 gram mentega tawar 35 gram margarin 60 gram tepung terigu protein sedang 2 butir telur 30 gram cokelat bubuk 50 ml krim kental 1/2 sendok teh baking powder 15 gram almond slice untuk taburan 75 gram gula pasir

Bahan topping: 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong 100 ml krim kental 50 gram krim bubuk bersama 100 ml air es, kocok mengembang

Cara membuat: 1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Sisihkan. 2. Kocok margarin dengan mentega tawar 5 menit hingga terlihat lembut. masukkan dark cooking chocolate leleh. aduk rata. sisihkan. 3. kocok telur dan gula pasir sampai kental. Tuang ke campuran mentega dengan campuran tepung terigu secara bergantian. aduk rata. 4. masukkan krim kental. aduk rata. Tuang pada cup alumunium bulat sedang yang telah dioles margarin dan diberi alas kertas roti. 5. oven pada api bawah suhu 180 derajat celcius dalam waktu selama 20 menit hingga matang. angkat. dinginkan. simpan dalam freezer. 6. Topping, panaskan krim. masukkan cokelat. aduk hingga larut. dinginkan. kocok lembut. Tambahkan krim kocok. kocok lembut. Semprotkan di atas brownies. Taburkan kacang. sajikan dingin.